夏だけじゃなく寒い時にも食べたいのがアイスクリーム。ヘーゼルナッツクリームを使って風味豊かなフラペチーノを手作りして、イタリアン気分を満喫しつつ暑さを乗り切りましょう。
材料(2カップ分)
- ヘーゼルナッツクリーム ・・・ 大さじ5
- 氷 ・・・ 2カップ
- バニラアイス ・・・ 150g
- 牛乳 ・・・ 80ml
- ホイップクリーム ・・・ 適宜
- ミントの葉 ・・・ 適宜
手順
- バニラアイスを常温で柔らかくする。
- ヘーゼルナッツクリーム大さじ3を湯煎して柔らかくし、氷、バニラアイス、牛乳と一緒にミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。
- ヘーゼルナッツクリーム大さじ1をグラスの内側に塗りつける。
- [2]を[3]のグラスに入れる。トッピングでホイップクリーム、湯煎して柔らかくしたヘーゼルナッツクリーム大さじ1をかけ、ミントの葉を飾る。
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このレシピで使用しているヘーゼルナッツクリームは、イタリアシチリア島の高品質なヘーゼルナッツを使った濃厚な味わいが美味しいとの声をいただいています。