コレクション: モディカチョコレート
モディカチョコレートは、地中海に浮かぶイタリア最南端シチリア島の街「モディカ(Modica)」という、ユネスコ世界遺産の街で作られる、伝統的なチョコレートの一種です。
16世紀から伝わるモディカチョコレート
モディカチョコレートは、砂糖は使わず自然由来のキビ砂糖を使い、カカオバターや乳化剤を使用せず、ベースとなる材料は基本的にカカオとお砂糖のみで作られています。
カカオの含むポリフェノールや抗酸化物質が豊富で、糖質やカロリーが低く、ダイエット中でも食べやすいチョコレートとしても注目されています。
ザラっとした食感は、日本のトロっとしたそれと違うので、最初は不思議な感覚をおぼえるかもしれませんが、カカオの風味が最後までしっかりと鼻をふぅ~っと抜けていき、自然な味わいが楽しめます。甘いでも苦いでもない、バランスの良い味わいが特徴です。
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モディカチョコレート オレンジピール / ドンナ・エルヴィラ
通常価格 ¥1,425から通常価格単価 / あたり¥1,425セール価格 ¥1,425から -
モディカチョコレート 塩・ソルト / ドンナ・エルヴィラ
通常価格 ¥1,425から通常価格単価 / あたり¥1,425セール価格 ¥1,425から売り切れ -
モディカチョコレート プレーン / ドンナ・エルヴィラ
通常価格 ¥1,425から通常価格単価 / あたり¥1,425セール価格 ¥1,425から -
モディカチョコレート オレンジピール / コンテア
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モディカチョコレート 塩 ・SICILY SALT / コンテア
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モディカチョコレート ピュアブラック / コンテア
通常価格 ¥1,425から通常価格単価 / あたり