イタリア最古のクラフトビール 3本セット IPA / メルツェン / ヘレス

シムコーを上面発酵したライトIPA

アメリカ産のホップ「SIMCOE」をボイル時とドライホッピングで仕上げた上面発酵のライトビール。 IBU（苦味）は40、Plat（糖度）は13のしっかりしたIPA。

柔らかな苦味とクリーンな後味の「Marzen」

豊かなモルトとカリカリのトーストのような風味を持つ琥珀色のビール。柔らかい苦みがありますが、後味はドライでクリーン。モルトの特徴を強調する伝統的なデコクションマッシングシステムで製造されています。

「メルツェンタイプ」のビールは、夏に向けて3月に作るビールのことで、3月(March)はドイツ語でメルツと言うことに由来しているそうです。

夏にぴったりなヘレスビール「HELES」

暑さが厳しいときに喉の渇きを潤すのに最適。もう一杯飲みたくなる軽さが人気。
IBU（苦味）は20、Plat（糖度）は11。さわやかな苦味と適度な糖度でのどごしがよくすっきりとしたイタリアンクラフトビールです。

ヘレスはドイツ語の「淡いビール」を意味する「Helles Bier」を省略した呼び方に由来する、ドイツのミュンヘン発祥のラガービールスタイルの1つです。

イタリア最古の醸造所「ボズィオ カラッチ」

BOSIO CARARTCHは、日本の幕末にあたる1845年にトリノ市に設立され、その35年後の1880年にはイタリアの最高峰のビール醸造所の1つになりました。
1900年代初頭にはミラノ、ローマ、ジェノバ、ナポリなどイタリアの主要都市に販売店ができるほど発展し、イタリア国内で最もよく売れるビールに。 何世紀にもわたり数多くの賞を受賞し、「ボズィオ カラッチのビールは”最高”」という表現が定着。

そのイタリア伝統的ビールを、ソララマ社が受け継いで復刻。ビール好きな人も歴史好きな人もその物語を語りたくなるビールです。

生産者「Soralama」の魅力を紹介

生産地「ピエモンテ州」の魅力を紹介

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